Как приготовить рогалики к чаю: простой рецепт

Читати українською
Автор
3276
Рогалики идеально подходят к чаю или кофе (изображение создано с помощью ИИ)
Рогалики идеально подходят к чаю или кофе (изображение создано с помощью ИИ)

Предлагаем вам рецепт вкусных рогаликов

Рогалики – это вкусная и ароматная выпечка, которая идеально подходит к чаю или кофе. Они могут быть сладкими или солеными, с разными начинками. Приготовить рогалики дома не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:

  • 250 г пшеничной муки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • Начинка по вкусу (повидло, сыр, шоколад, джем, орехи и т.п.)

Приготовление:

  1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. Добавьте размягченное сливочное масло и протрите до однородной массы.
  3. Добавьте яйцо и замесите тесто.
  4. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
  5. На один пласт теста выложите начинку и разровняйте ее.
  6. Накройте вторым пластом теста и защипните края.
  7. Разрежьте тесто на рогалики.
  8. Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.
  9. Смажьте рогалики яйцом и посыпьте сахаром.
  10. Выпекайте рогалики в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Советы:

  • Для более нежного теста используйте сливочное масло, оставшееся на столе на несколько часов, чтобы оно стало мягким.
  • Если вы хотите, чтобы рогалики были рыхлыми, добавьте в тесто 1/2 чайной ложки соды.
  • Для аромата к тесту можно добавить ванильный сахар или ванильную эссенцию.
  • Начинку для рогаликов можно выбрать по своему вкусу. Если вы хотите приготовить соленые рогалики, используйте в качестве начинки ветчину, сыр, грибы и т.д.

Рогалики к чаю – это вкусная и простая в приготовлении выпечка, которая обязательно понравится вам и вашим близким.

Также мы рассказывали, как приготовить сладкую колбаску из кукурузных палочек.