Від такої "Червоної шапочки" не відірветься чоловік: ситний салат із того, що є в холодильнику

Що робити любителям салатів, якщо класичне олів’є вже набридло? Поекспериментувати та приготувати незвичайний салат "Червона шапочка".

Таку назву ця страва отримала не дарма. Всі інгредієнти для нього укладаються шарами, а прикрашають салат стиглі помідори, які нагадують червону шапочку. Ділиться таким рецептом оригінальної страви "Важно знать".

Як приготувати салат "Червона шапочка"

Інгредієнти:

• 300 г печериць;
• 1 цибуля;
• 2 помідори;
• 300 г курячого філе;
• 3 яйця;
• 2-3 шт. плавленого сирку;
• майонез для збирання салату;
• 1 ст. л. оцту 9-%;
• 1 ч. л. цукру;
• сіль та перець за смаком;
• соняшникова олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Курячі грудки відварюємо до готовності в підсоленій воді разом із чорним перцем горошком. Даємо охолонути і нарізаємо дрібними кубиками.
2. Варимо круто курячі яйця, даємо охолонути, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Помідори розрізаємо навпіл.
3. Гриби миємо, нарізаємо та обсмажуємо на сухій сковороді. Коли рідина випарується, солимо, перчимо, додаємо олію і обсмажуємо до рум’яності. Знімаємо з вогню і викладаємо на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
4. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями і складаємо в миску. Додаємо цукор, 0,5 ч. л. солі та оцет. Все заливаємо окропом, розмішуємо, даємо охолонути і зливаємо рідину.
5. За допомогою роз’ємної форми збираємо салат: перший шар — куряче філе, далі — маринована цибуля, після — гриби, відварені яйця, останній шар — натертий плавлений сир. Кожен шар змащуємо майонезом, зверху викладаємо нарізані помідори та подаємо до столу.

Якщо ж близькі не "впоралися" із салатом і залишили трохи на завтра, збережіть страву правильно. Так ви заощадите бюджет.