Два яйця і жодного грама борошна: рецепт неймовірної солодкої запіканки

Читать на русском
Автор
28808
Чудова запіканка на сніданок чи перекус
Чудова запіканка на сніданок чи перекус. Фото Смачно

Виходить нереально круто та смачно

Ми ділились рецептом простого і смачного торта "Чорний принц". Тепер розповідаємо, як приготувати найлегшу сирну запіканку — адже в переліку інгредієнтів немає жодного грама борошна.

Запіканка буде ідеальною, особливо якщо не полінуватися та протерти сир через сито. Рецептом поділились на порталі "Файні рецепти".

Інгредієнти:

  • Сир — 300 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Молоко — 60 мл
  • Манна крупа — 30 г
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Сіль — щіпка
  • Вершкове масло — 1 ч. л. (для змащування форми)

Спосіб приготування:

  1. Манну крупу залити молоком і залишити на 30 хвилин для набухання. Сир в цей час перетерти через сито за допомогою силіконової лопатки.
  2. У перетертий сир додати набряклу манку, яйця, цукор і сіль. Перемішати все ретельно до однорідності.
  3. Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти тісто в форму і розрівняти.
  4. Запікати десерт слід в розігрітій до 170 градусів духовці 45-50 хвилин. Охолодити, і лише потім діставати з форми — так запіканка точно збереже цілісність і рівненько наріжеться.
  5. Можна додати в сирну масу фрукти, ягоди або цукати для більш вишуканого смаку.

Подавати сирну запіканку варто зі сметаною чи варенням. Ми розповідали, як зварити мандариновий джем.