Два яйца и ни одного грамма муки: рецепт невероятной сладкой запеканки

Читати українською
Автор
28809
Прекрасная запеканка на завтрак или перекус
Прекрасная запеканка на завтрак или перекус. Фото Вкусно

Выходит нереально круто и вкусно

Мы делились рецептом простого и вкусного торта "Черный принц". Теперь рассказываем, как приготовить самую легкую творожную запеканку – ведь в перечне ингредиентов нет ни одного грамма муки.

Запеканка будет идеальной, особенно если не полениться и протереть сыр через сито. Рецептом поделились на портале "Файні рецепти".

Ингредиенты:

  • Творог — 300 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко — 60 мл
  • Манная крупа — 30 г
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло – 1 ч. л. (для смазывания формы)

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить молоком и оставить на 30 минут для набухания. Сыр в это время перетереть через сито с помощью силиконовой лопатки.
  2. В перетертый сыр добавить набухшую манку, яйца, сахар и соль. Перемешайте все тщательно до однородности.
  3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму и разровнять.
  4. Запекать десерт следует в разогретой до 170 градусов духовке 45-50 минут. Охладить, и только потом доставать из формы – так запеканка точно сохранит цельность и ровно нарежется.
  5. Можно добавить в творожную массу фрукты, ягоды или цукаты для более изысканного вкуса.

Подавать творожную запеканку следует со сметаной или вареньем. Мы рассказывали, как сварить мандариновый джем.