Ефектний м’ясний салат: легка та смачна закуска "Ніжність"

Ми розповідали, як приготувати дуже красивий крабовий салат. Тепер ділимось рецептом чудової закуски з шинкою та печерицями. Він дуже смачний, ситний та легкий.

Свою назву цей салат отримав завдяки неймовірно ніжній текстурі. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя".

Інгредієнти:

• Печериці – 400 г.
• Шинка – 250 г.
• Картопля варена – 2 шт.
• Морква варена – 1-2 шт.
• Яйця варені – 4 шт.
• Сир – 100 г
• Майонез – 2 ст.л. з гіркою
• Сметана – 2 ст.л. з гіркою
• Зелена цибуля – 4 пера
• Сіль, чорний перець
• Соняшникова олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Викладаємо, не приминаючи, терту варену картоплю. Солимо її, перчимо і змащуємо сметанно-майонезним соусом.
2. Наступним шаром розподіляємо зелену цибулю, обсмажені печериці. Поверх них — знову тоненький шар соусу. Гриби обов’язково солимо і перчимо заздалегідь, у фіналі смаження.
3. Наступним шаром викладаємо нарізану на кубик шинку. При бажанні її можна замінити куркою чи яловичиною. Наносимо шар соусу розподіляємо варені терті яйця, солимо і перчимо.
4. Викладаємо шар тертої вареної моркви, змащуємо її останнім шаром соусу. Зверху присипаємо все тертим м’яким сиром.

Готовий салат відправляємо в холодильник на 2-3 години, після цього його можна куштувати та подавати. Також ми розповідали, як смачно приготувати рибу.