П’янка насолода: глінтвейн за цим рецептом виходить неймовірно ароматним

Ми розповідали, як правильно заварювати розчинну каву. Тепер перейдемо до вечірніх напоїв — ділимось рецептом особливо ароматного глінтвейну.

Це по-справжньому зимовий напій, який асоціюється з теплом і затишком. На порталі "Татова їжа" поділились цікавим рецептом глінтвейну з апельсином. Він виходить дуже ароматним, в міру міцним і відмінно підійде для посиденьок з друзями.

Інгредієнти:

• Вино червоне напівсолодке — 1 пляшка (0,75 л)
• Вода — 150 мл
• Апельсин — половинка
• Перець духмяний — 5 горошин
• Гвоздика — 7 бутонів
• Кориця — 3 палички
• Кардамон

Спосіб приготування:

1. Апельсин нарізаємо часточками. Готуємо спеції.
2. Вино відкорковуємо, виливаємо в каструлю і ставимо на вогонь. Нагріваємо поволі — це обов’язкова умова.
3. Висипаємо в вино всі спеції. Туди ж додаємо нарізаний апельсин. Перемішуємо.
4. Продовжуємо нагрівати вино на повільному вогні до гарячого стану зі спеціями і апельсином. При цьому необхідно вино помішувати, в жодному разі не доводити напій до кипіння.
5. Гаряче вино прибираємо з вогню і накриваємо кришкою. Даємо кілька хвилин настоятися і розливаємо по келихах.

До смаку в напій можна додавати мед і цукор. Також ми розповідали про цікавий спосіб приготування яблучного компоту.