Спрячьте парочку себе: такие "сосиски" семья разметет со сковороды еще горячими

Часто бывает, что нет времени или силы готовить сочные котлеты или картофельное пюре. В таком случае нам придут на помощь сосиски в картофельной шубке.

Именно такое блюдо нам предлагают "Бабусині рецепти". Родные сначала удивятся, когда увидят это блюдо. Но попробовав, взрослые и дети будут съедать такие сосиски прямо из сковородки. Проверим?

Как приготовить сосиски в картофельной шубке

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• сосиски – 10 шт.;
• сливочное масло – кусочек;
• творог – 100 г;
• петрушка – 30 г;
• подсолнечное масло – 300 мл;
• панировочные сухари;
• соль, специи – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель чистим, нарезаем произвольными кусочками, заливаем водой и отвариваем до готовности. Воду сливаем, добавляем кусок твердого сливочного масла и пюрируем. Солим и перчим по своему вкусу.
2. Петрушку мелко нарезаем. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты добавляем в картофель и все тщательно перемешиваем.
3. В миску разбиваем яйца и перемешиваем вилкой. В другую миску высыпаем панировочные сухари.
4. Небольшим количеством пюре облепляем сосиски, придаем ей форму длинных котлеток, отправляем сначала в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.
5. Обжариваем полученные котлетки на сковороде с растительным маслом со всех сторон золотистой корочки.

Предлагаем на ужин запечь куриные окорочка с картофелем в духовке по рецепту "Телеграфа". Вам обязательно понравится.