Сховайте парочку собі: такі "сосиски" сім’я розмете зі сковороди прямо гарячими

Часто буває, що немає часу чи сили готувати соковиті котлети чи картопляне пюре. У такому разі нам прийдуть на допомогу сосиски у картопляній шубці.

Саме таку страву нам пропонують "Бабусині рецепти". Рідні спочатку здивуються, коли побачать цю страву. Але спробувавши, дорослі та діти з’їдатимуть такі сосиски прямо зі сковорідки. Перевіримо?

Як приготувати сосиски в картопляній шубці

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг;
• сосиски — 10 шт.;
• вершкове масло — шматочок;
• сир – 100 г;
• петрушка – 30 г;
• соняшникова олія – 300 мл;
• панірувальні сухарі;
• сіль, спеції – на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо, нарізаємо довільними шматочками, заливаємо водою і відварюємо до готовності. Воду зливаємо, додаємо шматок твердого вершкового масла та пюруємо. Солимо і перчимо на свій смак.
2. Петрушку дрібно нарізаємо. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Підготовлені інгредієнти додаємо в картоплю і ретельно перемішуємо.
3. У миску розбиваємо яйця та перемішуємо вилкою. В іншу миску висипаємо панірувальні сухарі.
4. Невеликою кількістю пюре обліплюємо сосиски, надаємо їй форму довгих котлеток, відправляємо спочатку в яєчну суміш, а потім у панірувальні сухарі.
5. Обсмажуємо отримані котлетки на сковороді з олією з усіх боків золотистої скоринки.

Пропонуємо на вечерю запекти курячі стегенця з картоплею в духовці за рецептом "Телеграфа". Вам неодмінно сподобається.