Если в холодильнике осталось три соленых огурца - отправьте их в салат: пикантный рецепт

Если в банке осталось несколько маринованных огурцов — самое время приготовить с ними салат. И не обязательно это может быть привычный оливье или салат со свеклой.

Сегодня вместе с "Важно знать" мы поделимся рецептом необычного салата как раз для такого случая, когда в банке обнаружили немного соленых огурцов. Такое блюдо получится настолько вкусным, что за ним выстроится очередь. Попробуйте — и убедитесь сами.

Как приготовить салат из соленых огурцов

Ингредиенты:

• 100 г пекинской капусты;
• 2 ст. л. консервированной кукурузы или фасоли;
• 3 соленых или маринованных огурца;
• 3 картофелины;
• 1 зубчик чеснока.

Ингредиенты для заправки:

• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 0,5 ч. л. горчицы;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Каждый огурец разрезаем пополам вдоль, после нарезаем тонкими полукольцами.
2. Картошку отвариваем до готовности, даем остыть и нарезаем кубиками.
3. Крупными кусками нарезаем крупными кусками. С консервированной кукурузы сливаем лишнюю жидкость.
4. Подготовленные ингредиенты отправляем в салатник, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
5. В отдельной посудине смешиваем необходимые для заправки ингредиенты и заправляем блюдо. Еще раз все перемешиваем и подаем к столу.

Подаем салат с любимыми котлетами. Получится очень вкусно.