Гостей за уши не оттащишь: рецепт закуски из хрена и свеклы

Хрен – это не только острая и пикантная приправа, но и источник витаминов и минералов. Он прекрасно дополняет много блюд, делая их насыщеннее и интереснее по вкусу.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом хрена с вареной свеклой, которая станет настоящей "огненной симфонией" на вашем столе. Хрен имеет приятный розовый цвет, пикантный вкус и богатый аромат. Также предлагаем рецепт хренового соуса с печеными яблоками.

Его легко приготовить дома, и он не требует много времени и усилий.

Ингредиенты:

• 300 г корня хрена
• 200 г вареной свеклы
• 100 г яблочного уксуса
• 50 г сахара
• 1 ст. л. соли
• 1 ч. л. тертого корня имбиря (по желанию)

Приготовление:

1. Корень хрена помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке.
3. Смешать хрен, свеклу, яблочный уксус, сахар и соль.
4. Добавить тертый имбирь (по желанию).
5. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
6. Выложить хрен в чистую, стерилизованную банку.
7. Плотно закрыть банку крышкой.
8. Хранить хрен в холодильнике в течение 2-3 недель.

Такое блюдо лучше подавать с любимым мясом. Также, предлагаем обратить внимание на рецепт соуса из чесночных отходов.