Для таких драников картошку тереть не придется: хитрый рецепт упростит вам жизнь

Хрустящие золотистые драники — одно из любимых нами блюд. От их приготовления останавливает только долгое приготовление: пока натрешь картофель — пройдет много времени.

Сегодня вместе с "Добрими новинами" предлагаем приготовить драники из… картофельного пюре. Да и жарить их не придется — запеченные в духовке они получатся такими же хрустящими, как и классические. Этот необычный рецепт сэкономит вам силы и время.

Как приготовить драники из картофельного пюре

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• пшеничная мука – 120 г;
• дрожжи – 15 г;
• сливки или густая сметана – 2 ст. л.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• соль, перец и другие специи – по желанию;
• зеленый лук – по желанию.

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем до готовности и пюрируем.
2. В сливки (сметану) добавляем дрожжи и яйца. Все хорошо перемешиваем. Отправляем все в картофельное пюре.
3. В полученную смесь просеиваем муку, добавляем соль, перец и любимые специи по желанию.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем картофельную смесь, формируя драники. Отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Готовые драники украшаем нарезанным зеленым луком. Подаем их с домашней сметаной.