Такого борща вы еще не пробовали: один дешевый ингредиент сделает постное блюдо невероятно сытным (видео)

Мы рассказывали, как в пост приготовить вкуснейший борщ — с грибными "ушками". Теперь делимся еще одной вариацией этого блюда без мяса. Она подойдет, если в пост вы употребляете рыбу.

Кому-то рецепт борща с несколькими может показаться странным и даже странным, а зря. Он получается невероятно вкусным, ароматным и питательным. Как приготовить борщ с килькой в томате, рассказали на ютуб-канале "Готовим блюда с ШефКухарем".

Ингредиенты:

• 2/3 стакана фасоли
• 1 банка килок или бычков в томате
• 1 небольшая свекла
• 1 средняя морковь
• 1 луковица
• 1 салатный перец
• 150-200 г капусты
• 4-5 картофелин
• 0,5л томатного сока
• 0,5 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли без горки
• лавровый лист
• зелень

Способ приготовления:

1. Мелким кубиком нарезаем лук. Нарезаем зелень.
2. Шинкуем капусту. Средним кубиком нарезаем картофель. Натираем на средней терке морковь и свеклу.
3. В сковороду наливаем растительное масло. Высыпаем натертую свеклу, добавляем сахар, перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
4. Добавляем натертую морковь, перемешиваем и жарим еще 2 минуты. В другую сковороду наливаем растительное масло, добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Вливаем томатный сок и даем ему оставить с луком 5 минут.
5. В 3-литровую кастрюлю высыпаем фасоль, предварительно замоченную в холодной воде на 3 часа. Добавляем лавровый лист и 1 ст. л. соли.
6. Когда фасоль сварится, добавляем нарезанный картофель и свекольно-морковную зажарку. Когда картофель будет готов, добавляем капусту, консервы и томатную зажарку.
7. Перемешиваем, добавляем мелко нарезанную зелень. После закипания варим еще 5 минут и накрываем крышкой.
8. Обязательно даем борщу настояться 20 минут под крышкой – после этого он будет еще вкуснее. Также мы делились рецептом вкуснейшего постного гуцульского салата — "Шухи".