Гости будут облизывать тарелки: рецепт ароматного грибного соуса

Грибной соус – это не просто дополнение к блюду, а настоящая кулинарная симфония лесных ароматов. Его насыщенный сливочный вкус с пикантными нотками грибов придаст изысканности любому блюду.

Рецепт очень прост и ясен, а результат вас поразит. Об этом пишет ТСН.

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов (белые, лисички, подберезовики)
• 200 мл сливок (10%)
• 1 луковица
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• Соль, перец по вкусу
• Зелень петрушки (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка грибов:

• Грибы промойте, обсушите, нарежьте кубиками.

1. Лук:

• На сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.

1. Грибы:

• Добавьте грибы к луку, тушите до испарения жидкости.

1. Соус:

• Добавьте муку, кропотливо перемешайте.
• Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
• Доведите соус до кипения, но не кипятите.
• Посолите, поперчите по вкусу.

1. Ароматизация:

• Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите в течение 10 минут на медленном огне.

1. Подача:

• Подавайте грибной соус к мясу, птице, рыбе или макаронам.
• По желанию посыпьте зеленью петрушки.

Совет:

• Для более насыщенного вкуса в грибной соус можно добавить измельченный чеснок или мускатный орех.

Грибной соус – это не только вкусная, но и ароматная добавка, которая превратит любое блюдо в кулинарный шедевр.

Раньше мы рассказывали, как правильно жарить грибы . А если вы любите вкусные закуски, рекомендуем также приготовить рулетики с колбасой по рецепту "Телеграфа".