Вкус Франции: рецепт пирога с карамелизированным луком

Ластите классическим французским десертом, который покорит своим ароматом и нежным сладковато-горьковатым вкусом. Попытайтесь приготовить по нашему рецепту этот изысканный луковый пирог. Об этом пишет Shuba.

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г муки
• 125 г сливочного масла
• 1 яйцо

Для начинки:

• 700 г лука
• 2 ст. л. сахара
• 150 мл сливок
• 3 яйца
• 100 г тертого сыра
• соль, перец

Приготовление:

1. Замесите песочное тесто из муки, сливочного масла и яйца. Отправьте на час в холодильник.
2. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте с сахаром до золотистого цвета.
3. Взбейте сливки с яйцами и творогом. Посолите и поперчите.
4. Выложите тесто в форму. Добавьте карамелизированный лук и творожную массу.
5. Выпекайте 45 минут при 180°. Подавайте этот замечательный "Луковый шарм".

Насладитесь неповторимым сочетанием сладкого и соленого! Пирог с карамелизированным луком станет украшением праздничного стола! Приятного аппетита!

Если вам хочется разнообразия, приготовьте пирог с апельсинами. Вам точно понравится. А также мы писали, из чего приготовить отличный домашний соус к мясу.