Ленивые пельмени, которых вы приготовите гору за 10 минут: суперрецепт без теста (видео)

Мы рассказывали о тонкостях приготовления пельменей, благодаря которым блюдо получается очень вкусным. Пельмени вкусные и сытные, но лепить их сложно и занимает очень много времени.

Поэтому, чтобы не заморачиваться, предлагаем приготовить вкусные и сытные ленивые пельмени. Для них не нужно месить тесто, а начинки можно положить гораздо больше, чем в обычные пельмени. Хитрым рецептом поделилась кулинарная блоггерша danilchenko_77.

Ингредиенты:

• 400 г фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• 3 яйца
• 150 г муки
• лавровый лист
• перец горошком

Способ приготовления:

1. В фарш добавляем нарезанный лук, чеснок и специи. Хорошо отбиваем фарш руками в течение 5-7 минут.
2. Из фарша формируем шарики одинакового размера. Панируем их.
3. Взбиваем яйца до однородной массы. Обваливаем шарики из фарша в муке, затем погружаем в яйцо и снова обваливаем в муке. Так повторяем несколько раз.
4. Доводим воду до кипения. Добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Выкладываем пельмени в кипящую воду и варим в течение 10 минут.

Пельмени подаем со сметаной, майонезом или любым соусом, который вам нравится. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш зелень, тертый творог или грибы. Также мы делились рецептом вкусных жареных пирожков.