Так винегрет вы еще не готовили: рецепт, после которого оближут тарелки даже дети (видео)

Читати українською
Автор
2359
Салат получится с ярким и незабываемым вкусом
Салат получится с ярким и незабываемым вкусом. Фото zira.uz

Близкие удивятся такому винегрету

Вряд ли найдется человек, не пробовавший классического винегрета. Это довольно популярный зимний салат. Но сегодня мы знакомое с детства сочетания свеклы, картофеля, моркови и соленых огурцов обыграем дополнительными ингредиентами – маринованными грибами и консервированной кукурузой.

Именно такой необычный рецепт предлагает Shuba. Это отличный вариант, если хочется разгрузить организм вкусным и легким блюдом. Свекла придает салату сладости и цвета, а маринованные грибы – пикантности и кислинки. Баланс между кислыми и сладкими вкусами делает блюдо удивительным.

Как приготовить винегрет с грибами и консервированной кукурузой

Ингредиенты на 4 порции:

  • свекла — — 3 шт.;
  • картофель – 6 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • маринованные грибы – 250 г;
  • лук зеленый – 20 г.

Для заправки:

  • соль – 1 ч. л.;
  • горчица зернистая – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 80 мл.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем овощи до готовности, даем им остыть, чистим, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в глубокую миску.
  2. Маленькими кусочками нарезаем маринованные грибы и соленые огурцы, отправляем в миску в подготовленные овощи.
  3. Из консервированной кукурузы сливаем жидкость и отправляем в салат вместе с измельченным луком.
  4. Все солим, поливаем растительным маслом, добавляем горчицу в зернах и тщательно перемешиваем.

Кстати, немцы винегрет готовят по-другому. Они добавляют в салат один фрукт.