Свекла и немного мяты: близкие удивятся оригинальному салату

Читати українською
Автор
2119
Просто кладезь витаминов
Просто кладезь витаминов. Фото tsn.ua

Особого вкуса блюду придаст заправка

Как правило, из свеклы мы готовим украинский борщ либо же сельдь под "Шубой". Но ведь с этим потрясающим продуктом можно приготовить необычный салат, и мы вам это докажем.

Во-первых, для такого салата вам понадобится всего четыре ингредиента и необычная заправка. Во-вторых, приготовить блюдо не составит большого труда. Рецептом такого вкусного, простого в приготовлении и полезного блюда делится life.nv.ua.

Как приготовить салат из свеклы

Ингредиенты:

  • свекла среднего размера — 2 шт.;
  • яблоки — 2 шт.;
  • орехи — половина чашки
  • свежая мята — четверть чашки;
  • соль, черный перец — по собственному вкусу

Для заправки:

  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • уксус яблочный — 2 ст. л.;
  • мед — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Яблоки моем, чистим, мякоть нарезаем небольшими кусочками или натираем на крупной терке.
  2. Свеклу отвариваем на готовности, также натираем на большой терке.
  3. Очищенные орехи поджариваем и измельчаем, перемешиваем с яблоками, свеклой и мятой.
  4. В отдельной посуде до однородного состояния смешиваем оливковое масло, уксус, мед, по желанию добавляем немного лимонного сока.
  5. Приготовленной заправкой поливаем салат, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Отправляем его в холодильник на некоторое время, чтобы вкусы хорошо перемешались.
  6. Украшаем салат орехами, мятой или зеленью и подаем к столу.

А чтобы салат хранился дольше, придерживайтесь простых правил. Они сэкономят ваш бюджет.