Легко приготовить дома: 4 рецепта оригинальных и вкусных соуса

Соус – это неотъемлемая часть многих блюд. Он может добавить блюду новых вкусовых оттенков, сделать его более пикантным или насыщенным. Однако соусы не всегда нужно покупать в магазине. Их можно приготовить и дома, и это совсем не сложно.

Вот 4 рецепта оригинальных и вкусных соусов, которые легко приготовить дома:

1. Соус "Цитрусовый"

Ингредиенты:

• 1 лимон
• 1 апельсин
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Очистите лимон и апельсин от кожуры и косточек.
2. Нарежьте фрукты на кубики.
3. Положите фрукты в блендер и добавьте сахар и соль.
4. Взбейте фрукты до однородной массы.

Этот соус идеально подходит к мясу, птице, рыбе или овощам. Он обладает ярким цитрусовым вкусом и легким ароматом.

2. Соус "Томатный"

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого перца

Приготовление:

1. Помойте помидоры и лук.
2. Нарежьте помидоры на кубики, а лук – полукольцами.
3. Очистите чеснок и измельчите его.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.
5. Добавьте помидоры, чеснок, сахар, соль и перец.
6. Тушите соус на медленном огне в течение 20 минут.

Этот соус можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки к мясу, птице, рыбе или овощам. Он обладает насыщенным томатным вкусом и ароматом.

3. Соус "Грибной"

Ингредиенты:

• 200 г грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 стакана сметаны
• 1/4 стакана молока
• 1/4 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого перца

Приготовление:

1. Помойте грибы и лук.
2. Нарежьте грибы и лук на кубики.
3. Очистите чеснок и измельчите его.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.
5. Добавьте грибы и чеснок и обжаривайте еще 10 минут.
6. Добавьте сметану, молоко, сахар, соль и перец.
7. Тушите соус на медленном огне в течение 10 минут.

Этот соус идеально подходит к мясу, птице, рыбе или овощам. Он обладает нежным грибным вкусом и ароматом.

4. Соус "Соевый"

Ингредиенты:

• 1/4 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана меда
• 1/4 чайной ложки кунжутного масла
• 1/4 чайной ложки молотого перца

Приготовление:

1. В миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло и перец.
2. Тщательно перемешайте соус.

**Этот соус идеально подходит к мясу, птице, рыбе или овощам. Он обладает сладким и пикантным вкусом.

Рекомендуем также вариант салата с куриным филе, кукурузой и маринованным луком по рецепту "Телеграфа".