Салаты будут втрое вкуснее: топ-три рецепта соусов, которые заменят майонез

Мало какой салат на новогоднем столе обходится без майонеза. Именно хорошая заправка для салата – половина успеха аппетитной закуски.

Если же хочется улучшить вкус любимых блюд, можно майонез заменить на один из необычных соусов по рецепту Smachnonews. Именно благодаря им даже самый обычный салат превратится в кулинарный шедевр.

Как приготовить соус на основе майонеза

Ингредиенты на 4 порции:

• 4 ст. л. майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ч. л. горчицы;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 1 – 2 ч. л. вустерского соуса;
• 4 ст. л. тертого пармезана;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Измельчаем чеснок, добавляем к нему майонез, горчицу, сок лимонный, вустерский соус и мелко натертый пармезан.
2. Все солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Как приготовить заправку на основе оливкового масла

Ингредиенты на 4 порции:

• 150 миллилитров оливкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 лимон;
• 2 – 3 ч. л. горчицы;
• соль, перец по вкусу;
• любая свежая или сушеная зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Выжимаем лимонный сок и с помощью ситечка переливаем его в банку.
2. К лимонному соку добавляем тертый зубчик чеснока, горчицу, мед, зелень, соль и перец.
3. Закрываем банку, встряхиваем, чтобы все ингредиенты перемешались, и поливаем салат.

Как приготовить соус на основе йогурта

Ингредиенты на 4 порции:

• 200 г натурального йогурта;
• 3 зубчика чеснока;
• ½ ч. л. сахара;
• ½ ч. л. молотой паприки;
• 1 ч. л.а прованских трав;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Йогурт отправляем в миску, добавляем выдавленный чеснок, сахар, перец и зелень.
2. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
3. Перед подачей соус отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Попробуйте добавить один из этих соусов в салат с черносливом и курицей. Получится невероятно вкусно.