Советы от шефа: три простых трюка, которые сделают новогодний стол полезным

Читати українською
Автор
11918
Даже праздничное меню может быть здоровым
Даже праздничное меню может быть здоровым. Фото 24 канал

Помогут три простых совета

Новогодняя ночь (а то и период всех зимних праздников) частенько становится вызовом для организма. Ведь рацион многих людей неустанно ползет к тотальному засилью салатами с майонезом. Даже салат "Белый принц", очень вкусный, как и другие новогодние салаты — не самый здоровый.

В ход идут и салаты, заправленные майонезом, жирное мясо и сладости. Мало кто знает, и даже праздничное можно адаптировать во все законы здорового рациона. Об этом рассказывает 24tv.ua со ссылкой на Эктора-Хименеса Браво.

Простые лайфхаки, которые обеспечат здоровый новогодний стол

  • Салаты без майонеза. Если вы совсем не можете обойтись без майонезных салатов, то один такой можно оставить. Остальные можно заправить чем угодно — маслом, бальзамическим соусом, лимонным соком и т.д. А еще майонез можно легко заменить нежирным йогуртом.
  • Запекайте, не жарьте. И мясо, и овощи можно не только жарить в большом количестве растительного масла. Значительно вкуснее и здоровее получится, если их запечь. Для этого можно использовать рукав, пергамент или фольгу.
  • Сделайте здоровые закуски. По крайней мере, от традиционных тарталеток с чесноком, творогом и майонезом можно отказаться. Заменить их можно более полезными закусками. Используйте хумус, листовую зелень, свежие овощи и крем-сыр.

Даже если вы не можете отказаться от тяжелых салатов, подумайте, чем их можно заправить. К примеру, мы рассказывали, как вместо майонеза приготовить соус на основе сметаны.