Не хуже магазинных тортов: для такого пирога не понадобятся ни яйца, ни масло, ни молоко

В Великий пост хочется порадовать близких вкусной выпечкой? Тогда вам точно пригодится этот рецепт.

Все дело в том, что для пирога на воде не понадобятся продукты животного происхождения — яйца, сливочное масло или молоко. Готовится он просто, п получается легким, пышным и мягким. Неповторимого аромата ему придадут ванилин и цедра лимона. Такой пирог по рецепту Shuba актуален и к семейным посиделкам, и к празднику.

Как приготовить постный пирог на воде

Ингредиенты на 6 порций и на круглую форму диаметром 20 см:

• сахар — 150 г;
• вода — 300 мл;
• лимон, цедра — 25 г;
• масло подсолнечное — 45 мл;
• мука пшеничная — 330 г;
• разрыхлитель — 16 г;
• ванилин — 10 г;
• соль — 1/8 ч. л.;
• сахарная пудра — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешиваем воду с сахаром, цедрой лимона и подсолнечным маслом.
2. В отдельную миску просеиваем муку и разрыхлитель, всыпаем ванилин, немного соли и сахарную смесь. Все тщательно перемешиваем до получения кремообразного теста.
3. Приготовленное тесто выливаем в круглую форму и отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 45 минут.

Даем пирогу остыть, достаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Подаем с любимым напитком.