Морозива з магазину більше не захочеться: як приготувати натуральний полуничний десерт усього з двох інгредієнтів

Літо – це не лише спека, море та довгі прогулянки. Це ще й пора свіжих фруктів та ягід, з яких можна приготувати безліч смачних десертів. І одним з найпопулярніших літніх десертів, безсумнівно, є морозиво.

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом полуничного морозива, яке легко приготувати вдома. Вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів:

• 2 склянки свіжих полуниць
• 1 склянка цукру
• 1 склянка молока
• 1/2 склянки вершків
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1/2 чайної ложки екстракту ванілі

Приготування:

1. Підготуйте полуницю: промийте ягоди та видаліть плодоніжки.
2. Зробіть полуничне пюре: 1/2 склянки полуниці подрібніть у блендері до стану пюре.
3. Приготуйте сироп: у каструлі змішайте цукор та 1/4 склянки води. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 5 хвилин, поки сироп не загусне.
4. Змішайте інгредієнти: у великій мисці змішайте полуничне пюре, сироп, молоко, вершки, лимонний сік та екстракт ванілі.
5. Заморозьте: вилийте суміш у морозивницю та заморозьте згідно інструкції виробника.
6. Додайте інші інгредієнти: за бажанням, ви можете додати в морозиво інші фрукти, горіхи, шоколадну крихту або інші інгредієнти.

Раніше ми писали, як вдома приготувати полуничне морозиво. До речі, вдома можна приготувати й найсмачніше згущене молоко.