З'їдять швидше, ніж основну страву: рецепт запеченої картоплі від Ектора Хіменеса-Браво

Варіантів приготування картоплі існує безліч. Її додають до супів, роблять із неї пюре, тушкують, смажать та запікають.

Сьогодні ж ми пропонуємо приготувати картоплю за рецептом відомого кухаря колумбійського походження Ектора Хіменеса-Браво. Ним він поділився на своїй Instagram-сторінці "hectorjimenezbravo".

Як приготувати хрумку картоплю

Інгредієнти:

• картопля;
• сир пармезан;

Для соусу:

• сметана;
• кріп;
• сіль;
• перець;

Спосіб приготування:

1. Картоплю помити, відварити та розрізати навпіл.
2. Деко застелити пергаментом, на нього покласти тертий сир.
3. Зверху викласти половинки картоплі та запекти у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин.
4. Для соусу змішати сметану, дрібно нарізаний кріп, сіль та перець.

А якщо ви любите картоплю зверніть увагу на правила відварювання коренеплоду. Якщо знати секрети, картопля буде значно смачнішою.