Смачна альтернатива "Наполеону": торт "Пломбір" без випікання зведе з розуму

Якщо хочеться приготувати щось смачненьке, але часу на приготування обмаль, виручають прості рецепти. Так, можна приготувати торт а-ля "Наполеон" в стакані або ж звернути увагу на гідну йому альтернативу.

Йдеться про торт "Пломбір", який готується без випікання та дуже швидко. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "zhuravlina_cooking".

Як приготувати торт "Пломбір"

Інгредієнти:

• борошно – 250 г;
• цукор – 60 г;
• вершкове масло – 120 г;
• сіль – дрібка;
• сметана 20% – 500 г;
• яйце – 2 шт.;
• крохмаль кукурудзяний — 1 ст. л.;
• ванільний цукор – 20 г;
• вершкове масло – 50-60 г;
• цукор – 120 г;

Спосіб приготування:

1. Змішати розм'якшене вершкове масло, цукор, борошно та дрібку солі.
2. Розтерти все до утворення крихти.
3. Обсмажити крихту на сковорідці, помішуючи, до рум’яності (близько 5-6 хвилин).
4. Змішати яйця, крохмаль, сметану та цукор.
5. Варити крем на маленькому вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
6. Після появи перших бульбашок проварити ще 30 секунд та вимкнути.
7. Зняти крем з плити, додати ванільний цукор та вершкове масло, перемішати.
8. Відкласти 4 склянки крихти для посипання торта зверху. Розділити крихту, що залишилася, на 4 частини.
9. Низ форми застелити пергаментом.
10. На дно форми викласти частину крихти, зверху полити гарячим кремом.
11. Повторити ці кроки, допоки не закінчаться продукти.
12. Зверху посипати торт крихтою.
13. Накрити торт харчовою плівкою.
14. Коли торт охолоне до кімнатної температури – поставити у холодильник на 6-8 годин.

А якщо ви любите смачні десерти, рекомендуємо приготувати смакоту з бананом у склянці. Готуватись він дуже просто, а з’їдається швидко.