На все про все — 15 хвилин: як приготувати печериці з часником

Навіть у піст хочеться харчуватися смачно та різноманітно. На щастя, у мережі можна знайти чимало смачних пісних страв, таких як тушкована картопля з грибами або буряковий салат з чорносливом.

Сьогодні ми пропонуємо іще один варіант пісної страви — смажених грибочків з часником. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "mil_alexx".

Як посмажити печериці з часником

Інгредієнти:

• маленькі очищені шампіньйони – 400 г;
• цибуля – 120 г;
• вершкове масло +15 г олії – 30 г;
• лимонний сік – 2 ч. л.;
• винний чи яблучний оцет – 2 ст. л.;
• часник – 6-7 зуб.;
• сіль, перець, тим’ян, пучок кропу;

Спосіб приготування:

1. Очищені грибочки викласти на розігріту з олією сковороду.
2. Смажити 5-6 хвилин, періодично помішуючи.
3. Додати нарізану півкільцями цибулю, шматок масла та видавлений через прес часник.
4. Смажити ще 3-4 хвилини, зменшивши вогонь на середній.
5. Додати лимонний сік і винний чи яблучний оцет.
6. Помішуючи, готувати 3 хвилини.
7. В кінці посолити, поперчити, додати трішки тим'яну.
8. Готувати ще 2-3 хвилини.

А якщо ви любите печериці, рекомендуємо ще один рецепт маринованих грибочків до святкового столу за рецептом "Телеграфа". Завдяки чудовому маринаду, вони будуть надзвичайно апетитними.