Якщо в магазині банани по акції — приготуйте з них кекси: дивовижний рецепт до сніданку

Під час Великого посту не можна вживати продукти тваринного походження. Отже, саме час приготувати пісні незвичайні кекси з бананів.

Така смакота за рецептом Shuba ідеально підходить для сніданку та перекушування, а інтенсивний фруктовий аромат залишається вдома навіть після випікання в духовці. Смачні, м’які кекси полюблять і дорослі, і діти, і ті, що постять, і ні — цей десерт припаде до смаку всім.

Як приготувати пісні тропічні кекси

Інгредієнти на 4 порції:

• банани — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• цукор — 100 г;
• олія соняшникова — 50 мл;
• борошно пшеничне — 1 ст.;
• розпушувач — 10 г;
• сода харчова — 5 г;
• кориця мелена — 10 г;
• волоські горіхи — 50 г.

Спосіб приготування:

1. Миємо, сушимо апельсин. Натираємо цедру, з м’якоті вичавлюємо сік.
2. Чистимо і нарізаємо шматочками банан. Разом із цукром, 40 мл рослинної олії, цедрою та соком апельсина відправляємо в чашу блендера і збиваємо до однорідного стану.
3. В окрему миску просіюємо борошно разом з розпушувачем та содою. Додаємо корицю, подрібнені горіхи та бананову масу, замішуємо однорідне тісто.
4. Змащуємо олією формочки для кексів, на 2/3 наповнюємо їх тістом. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 — 25 хвилин.

Готові кекси посипаємо цукровою пудрою. Подаємо з улюбленим напоєм.