Не викидайте яйця після Великодня: з них можна приготувати фантастичний салат

До великоднього посту більшість кулінарів фарбуватимуть яйця. Що робити у тому випадку, якщо вони залишаться не з’їденими після свят?

Разом із "Попоїсти" пропонуємо приготувати з ним салат. У його складі лише бюджетні інгредієнти, але завдяки пікантному соусу страва розлетиться за мить із тарілок. Спробуйте — і переконайтеся самі.

Як приготувати салат із варених яєць

інгредієнти

Для салату:

• курячі яйця – 9 шт.;
• кріп, зелена цибуля (перо) – на свій смак;
• часник – 5 зубчиків;
• сіль, перець чорний мелений — на свій смак.

Для заправки:

• куркума — 1 ч. л.;
• сіль — 1 ч. л.;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• молоко – 100 мл;
• соняшникова олія – 200 мл;
• лимонний сік – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Варені яйця чистимо від шкаралупи та подрібнюємо.
2. Також подрібнюємо зелену цибулю, кріп та чистий часник. Усі підготовлені інгредієнти відправляємо до салатника.
3. В окремому посуді змішуємо куркуму, сіль, гірчицю, молоко, олію та лимонний сірку. Все перебиваємо занурювальним блендером протягом хвилини.
4. Приготованим соусом заправляємо салат, ретельно перемішуємо і подаємо до столу.

Гурманам дуже сподобається пікантний салат "Соломка". Вони з’їдять страву прямо з тарілкою.