Стане одним із найулюбленіших: найніжніший сирний суп із куркою

Червоний борщ, курячий бульйон, зелений борщ або гречаний суп можна назвати класичними першими стравами. Однак навіть вони часом набридають і хочеться урізноманітнити меню.

У такому разі чудовим варіантом стане сирний суп із куркою. Його ніжний насичений смак нікого не залишить байдужим, інформують на Facebook-сторінці "Смачні кулінарні рецепти".

Як приготувати сирний суп з куркою

Інгредієнти:

• філе курячої грудки — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• картопля — 5 шт.;
• сир плавлений — 100 г;
• вода — 2 л;
• олія оливкова — 3 ст. л;
• лавровий лист — 1 шт.;
• сіль, перець — за смаком;
• зелень — за смаком

Спосіб приготування:

1. Нарізати моркву невеликими кубиками.
2. Картоплю нарізати невеликими кубиками.
3. Філе курячої грудки нарізати шматочками середнього розміру.
4. Обсмажити нарізане філе на оливковій олії протягом 7 хвилин.
5. У каструлю налити воду, помістити в неї нарізану моркву з картоплею та варити 20 хвилин.
6. Потім додати обсмажене філе до них, варити 10 хвилин.
7. Додати лавровий лист, сіль та перець.
8. Коли суп буде готовий, опустити в каструлю плавлені сирки.
9. Як слід розмішати, щоб сирки всі розійшлися в супі та не утворили грудочок.
10. Коли суп буде готовий, додати дрібно нарізану зелень, проварити 5 хвилин і вимкнути вогонь.

А якщо ви любите супи, рекомендуємо також приготувати наваристий суп із сочевиці по-турецьки за рецептом "Телеграфа". Суп виходить наваристим, досить густим і ситним.