Ми підкажемо, як приготувати курячі гомілки.
Запечені курячі гомілки – це не лише смачна та ситна страва, але й справжня симфонія аромату та смаку, що здатна підкорити будь-якого гурмана. Золотиста, хрустка скоринка, соковите м'ясо та ароматні трави – все це робить запечені гомілки справжнім хітом на вашому столі.
Приготування не займе у вас багато часу, а результат вразить. Про це пише Смачноньюс.
Інгредієнти:
- Курячі гомілки – 6 шт.
- Картопля – 1 кг
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Часник – 4 зубчики
- Сметана – 200 г
- Гірчиця – 1 ст. л.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія – 2 ст. л.
- Розмарин, чебрець – за смаком
Приготування:
- Підготуємо маринад. Змішайте сметану, гірчицю, соєвий соус, подрібнений часник, сіль та перець.
- Замаринуйте курячі гомілки в маринаді протягом 1-2 годин.
- Підготуємо овочі. Очистіть картоплю, цибулю та моркву. Наріжте картоплю кубиками, цибулю – півкільцями, а моркву – кружечками.
- Викладіть гомілки у форму для запікання. Додайте овочі.
- Зверху полийте маринадом, що залишився.
- Запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 1 години.
- За 10 хвилин до готовності посипте страву розмарином та чебрецем.
Ідеї подачі:
- Запечені гомілки можна подавати з різними гарнірами: рисом, гречкою, макаронами.
- До гомілок можна додати свіжі овочі, салати.
- Гомілки можна подавати з соусом: сметанним, томатним, грибним.
Порада:
- Для більш насиченого смаку гомілок можна попередньо обсмажити їх на сковороді.
- До маринаду можна додати інші спеції та трави за вашим смаком.
- Замість картоплі можна використовувати інші овочі: кабачки, баклажани, болгарський
- перець.
Пам'ятайте, що приготування запечених гомілок – це не лише рутинна робота, а й творчий процес, який може принести вам радість та задоволення. Дотримуючись цих порад, ви зможете створити справжній кулінарний шедевр, який порадує вас та ваших близьких.
Готові гомілки з овочами посипаємо подрібненою зеленню та подаємо з домашнім хлібом. Також ми ділились рецептом смачних бутербродів з оселедцевою намазкою.