Мы подскажем, как приготовить куриные голени.
Запеченные куриные голени – это не только вкусное и сытное блюдо, но и настоящая симфония аромата и вкуса, способная покорить любого гурмана. Золотистая, хрустящая корочка, сочное мясо и ароматные травы – все это делает запеченные голени настоящим хитом на вашем столе.
Приготовление не займет у вас много времени, а результат поразит. Об этом пишет Смачноньюс.
Ингредиенты:
- Куриные голени – 6 шт.
- Картофель – 1 кг
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Сметана – 200 г
- Горчица – 1 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Розмарин, тимьян – по вкусу
Приготовление:
- Подготовим маринад. Смешайте сметану, горчицу, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.
- Замаринуйте куриные голени в маринаде в течение 1-2 часов.
- Подготовим овощи. Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук – полукольцами, а морковь – кружочками.
- Выложите голени в форму для запекания. Добавьте овощи.
- Сверху полейте оставшимся маринадом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа.
- За 10 минут до готовности посыпьте блюдо розмарином и тимьяном.
Идеи подачи:
- Запеченные голени можно подавать с разными гарнирами: рисом, гречкой, макаронами.
- К голеням можно добавить свежие овощи, салаты.
- Голени можно подавать с соусом: сметанным, томатным, грибным.
Совет:
- Для насыщенного вкуса голеней можно предварительно обжарить их на сковороде.
- В маринад можно добавить другие специи и травы по вашему вкусу.
- Вместо картофеля можно использовать другие овощи: кабачки, баклажаны, болгарский
- перец.
Помните, что приготовление запеченных голеней – это не только рутинная работа, но и творческий процесс, который может доставить вам радость и удовольствие. Следуя этим советам, вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр, который обрадует вас и ваших близких.
Готовые голени с овощами посыпаем измельченной зеленью и подаем с домашним хлебом. Также мы делились рецептом вкусных бутербродов с селедочной намазкой.