Дід завжди освідчувався за допомогою цих котлет: вечеря, якої складно дочекатися (відео)

Смачні, соковиті котлети – чудовий варіант для ситної сімейної вечері. І цей рецепт – найкраще цьому підтвердження.

Ми зі Shuba поділимося улюбленим дідівським рецептом незвичайних котлет. Він робив їх схожими на маленькі батончики й запікав страву в духовці. Спробуйте — і ви не пошкодуєте.

Як приготувати м’ясні котлети-батончики

Інгредієнти на 4 порції:

• картопля – 2 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• яловичий фарш – 1 кг;
• перець солодкий – 1 шт.;
• петрушка, пучок – 1 шт.;
• кріп, пучок – 1 шт.;
• часник, зубчики – 4 шт.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• сіль — 1/2 ч. л.;
• паприка мелена — 1 ч. л.;
• перець чорний мелений – 1/6 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо, миємо і натираємо на великій тертці. Віджимаємо сік і додаємо у фарш.
2. Цибулю та моркву чистимо, теж натираємо на тертці та відправляємо у фарш.
3. Перець миємо, очищаємо від серцевини та дрібно нарізаємо. Петрушку та перець подрібнюємо, очищений часник натираємо на дрібній тертці.
4. Підготовлені інгредієнти відправляємо у фарш. Солимо, додаємо паприку, чорний перець та яйця. Все ретельно перемішуємо та формуємо батончики завдовжки з долоню.
5. Деко застилаємо пергаментним папером, викладаємо котлети та за допомогою ложки проводимо поперечні борозни. Відправляємо форму в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини.

Подаємо м’ясні батончики з улюбленим салатом та насолоджуємося. Смачного.