Рецепт м’якеньких булочок: бюджетна смакота, яку ви не будете встигати готувати

Ми ділились рецептом дуже смачних млинців. Тепер розповідаємо, як на Масницю приготувати нереально м’які й апетитні булочки з начинкою.

Тісто після випікання дуже пухке, м’яке. Ще й приготувати їх можна дуже швидко і просто. Як приготувати пухкі булочки з повидлом, розповіли на порталі "1 хвилина".

Інгредієнти:

• 2 склянки теплого молока;
• половина склянки цукру;
• 1 ст. ложка сухих дріжджів;
• половина розтопленого вершкового масла;
• 1 ч. ложка солі;
• 5-6 склянок борошна;
• повидло.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо в мисці тепле молоко та цукор. Додаємо сухі дріжджі. Залишаємо на 5-10 хвилин, доки дріжджі не розчиняться і не почнуть активно підійматися.
2. Додаємо до молочно-дріжджової суміші розтоплене вершкове масло та сіль. Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто.
3. Викладаємо тісто на посипану борошном робочу поверхню. Продовжуємо додавати борошно, замішуючи тісто протягом 8-10 хвилин, доки воно не стане гладким та еластичним.
4. Накриваємо миску з тістом рушником. Залишаємо тісто в теплому місці не менш як на 1-1,5 години, доки воно не подвоїться в об'ємі.
5. Викладаємо підняте тісто на посипаний борошном стіл. Розкочуємо тісто в прямокутник.
6. Рівномірно розподіляємо повидло по всій поверхні тіста та скручуємо тісто у трубочку. Нарізаємо трубочку на кружечки товщиною близько 2-3 см.
7. Розміщуємо кружечки на деко для випікання, прикрите пергаментним папером. Залишаємо на 15-20 хвилин для додаткового підняття.
8. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо булочки протягом 15-20 хвилин.

Коли булочки трохи охолонуть, можна подавати до столу з чаєм, кавою або свіжим молоком. Також ми ділились рецептом особливо апетитного яблучного печива.