Без печива та духовки: найсмачніший торт без випічки з горіхами та чорносливом

Про торти та чизкейки без випічки, як, наприклад, за рецептом Євгена Клопотенка, багато хто знає. Однак у більшості рецептів все ж доводиться використовувати подрібнене печиво, як основу.

Сьогодні ми пропонуємо рецепт надзвичайно смачної випічки, для якої ані печиво, ані духовка не знадобляться. А рецептом шоколадного торта з сухофруктами з нами поділилися на порталі "На пенсії".

Як приготувати торт з горіхами та чорносливом без випічки

Інгредієнти:

• 120 г борошна;
• 1 ст. ложка какао;
• 2 ст. ложки цукру;
• 70 г вершкового масла.

Крем:

• 500 г сметани;
• 70 г цукру;
• 8 г ванільного цукру;
• 10 г желатину;
• 3 ст. ложки води.

Начинка:

• 80 г волоських горіхів;
• 80 г шоколаду;
• 100 г чорносливу.

Спосіб приготування:

1. З'єднати борошно, цукор та какао, перемішати.
2. На великій тертці натерти підморожене вершкове масло.
3. Масло перетерти руками з борошняною сумішшю, аби вийшла крихта.
4. Крихту викласти на суху підігріту сковорідку, обсмажити близько 10 хвилин.
5. Сметану викласти у глибоку миску, додати цукор та ванільний цукор, перемішати.
6. Для начинки подрібнити волоські горіхи, чорнослив нарізати на маленькі шматочки, шоколад подрібнити на крихту.
7. В окремому посуді змішати желатин з гарячою водою до розчинення.
8. Міксером збити сметану близько 2 хвилин, влити желатин, перемішати.
9. В сметанну масу додати горіхи, чорнослив та шоколад, перемішати всі інгредієнти.
10. На дно роз'ємної форми для випічки насипати половину крихти.
11. Зверху викласти сметанний крем і знову викласти крихту.
12. Покласти торт на 3 години у холодильник та можна куштувати.

А якщо ви любите торти, рекомендуємо приготувати торт із трьох інгредієнтів за рецептом "Телеграфа". Така випічка прикрасить святковий стіл чи стане щоденним десертом.