Рецепт необыкновенного шоколадного пирога: такую вкуснятину не в каждом кафе найдешь

Мы рассказывали, как приготовить аппетитный сметанный торт. Если же вы ищете вкусную выпечку, с которой требуется меньше работы, обратите внимание на следующий рецепт.

Шоколадный пирог, не требующий большого количества ингредиентов, а получается невероятно ароматным и вкусным. Как его готовить, рассказали на портале "Файні рецепти".

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 250 г черного шоколада;
• 50 г сливочного масла;
• 75 г маскарпоне;
• 2 ст. л. жидкого меда;
• 50 г молотого миндаля.

Способ приготовления:

1. Разогреваем духовой шкаф до 200°C. Смазываем формочки для выпечки сливочным маслом.
2. Отделяем желтки от белков. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем сливочное масло небольшими порциями, постоянно помешивая.
3. Снимаем шоколад с огня, добавляем маскарпоне, мед, желтки и миндальный порошок. Хорошо все перемешиваем.
4. Взбиваем белки до густой пенки. Медленно добавляем в шоколадную массу.
5. Выкладываем тесто в формочки для выпечки. Убавляем температуру в духовке до 180°C и выпекаем 15-20 минут.

Оставляем пирог в форме до охлаждения. Он выходит мягкий, с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Также мы делились рецептом вкусного яблочного печенья.