Для таких вареників потрібно 10 хвилин часу та жменя сухофруктів: лінивий рецепт для любителів поспати

Смачні, ніжні вареники з найрізноманітнішими начинками – один із головних символів української кухні. Ми любимо їх і з сиром, і з картоплею, і зі шкварками — рецептів їх неймовірна кількість. До того ж це одна з головних страв під час святкування Масляної.

Якщо ж хочеться зранку вареників з сиром, пропонуємо приготувати їх за лінивим рецептом "На пенсії". Буквально кілька хвилин і у вас на столі ціла тарілка улюбленої страви. До того ж це не тільки ситно та смачно, а й корисно.

Як приготувати ліниві вареники

Інгредієнти:

• сир – 500 р.;
• борошно — 4 ст. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• манна крупа — 2 ст. л.;
• родзинки, курага, чорнослив – до свого смаку;
• сіль — щіпка.

Спосіб приготування:

1. Сухофрукти заливаємо гарячою водою на 5-7 хвилин. Через вказаний час зливаємо воду, сухофрукти подрібнюємо ножем або блендером.
2. В окрему миску викладаємо сир і перебиваємо його блендером. Додаємо до нього подрібнені сухофрукти, цукор, сіль та манну крупу, все ретельно перемішуємо.
3. В отриману масу додаємо борошно, замішуємо тісто. Ділимо його на кілька частин, кожну розкочуємо в ковбаску і нарізаємо на шматочки довжиною близько 2 сантиметрів.
4. Заготовки відправляємо в киплячу воду, чекаємо, поки вони випливуть і шумівкою викладаємо в тарілку.

Додаємо вершкове масло та подаємо до столу з домашньою сметаною або медом. Смачного.