Швидкий свіжий салатик: не потрібно нічого варити, а нарізати можна за три хвилини

Якщо шукаєте салат з ковбасою, зверніть увагу на соковиту закуску з корейською морквою. Також у пригоді вам стане наступний рецепт — свіжа і апетитна страва, що може стати відмінним гарніром до м’яса.

Салатик дуже смачний, у ньому багато овочів. Нічого не потрібно варити, лише нарізати і змішати, тож приготувати страву можна за кілька хвилин. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя".

Інгредієнти:

• 1 морква;
• 2 салатні огірки;
• ½ пекінської капусти;
• 200 г консервованого горошку;
• 200 г консервованої кукурудзи;
• 150 г копченої ковбаси;
• 1 пучок ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• сіль, чорний перець до смаку;
• майонез (або олія) до смаку.

Спосіб приготування:

1. Пекінську капусту миємо, дрібно нарізаємо. Трохи солимо і розминаємо руками. Так вона стане значно ніжнішою і зменшиться в об’ємі.
2. Миємо і нарізаємо соломкою салатні огірки, додаємо до капусти. Очищаємо і дрібно натираємо моркву, змішуємо з кукурудзою, горошком і іншими інгредієнтами.
3. Копчену ковбасу нарізаємо соломкою. Ріпчасту цибулю і часник дрібно нарізаємо. Додаємо до інших інгредієнтів, приправляємо перцем. Заправляємо майонезом, перемішуємо і подаємо.

Салат можна подавати відразу як гарнір до м'яса, або подавати охолодженим. Для цього варто поставити його в холодильник принаймні на 30 хвилин перед подачею. Також ми ділились рецептом ситного м’ясного салату.