Найкращий салат до Дня Валентина: оригінальна бюджетна закуска
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 679
![Цей салат можна приготувати за лічені хвилини](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/b/0b/940903c9-9c06fb0f369052e504401bbd0d9e40bb.jpg?v=2888_1)
Красива і смачна закуска на день Валентина
Ми розповідали, як приготувати на День Валентина смачну страву з курки. Тепер ділимось рецептом оригінального красивого салату.
Це яскрава і смачна закуска, яка може стати як гарніром, так і самостійним перекусом. Особливого акценту страві надають серденька, вирізані з буряка. Це можна робити вручну або скористатись вирубкою для печива. Як приготувати такий салат, розповіли на порталі "Сьогодні".
Інгредієнти:
- 4 ст. л. подрібнених волоських горіхів
- 450 г готового буряка (відвареного або запеченого)
- 3 склянки руколи або іншої салатної зелені
- 1/4 склянки нарізаного фенхеля
- оливкова олія
- бальзамічний оцет
- 1/4 склянки сиру фета, нарізаного кубиками або розкришеного
Спосіб приготування:
- Очищаємо готовий буряк і нарізаємо його тонкими скибочками. За допомогою формочки для печива вирізаємо сердечка.
- Горіхи чистимо від шкаралупи. Кришимо ядра та прогріваємо кілька хвилин, помішуючи, на сухій сковороді.
- Змішуємо промиту руколу (або салатний мікс) з фенхелем та волоськими горіхами. Заправляємо салатну зелень і ретельно перемішуємо.
- Викладаємо зелень на тарілку для сервірування. Зверху рівномірно розподіляємо буряк та фету.
Виходить надзвичайно красива закуска. Також ми ділились рецептом смачного пирога.