Підкорить з першого погляду та з одного укусу: цю незвичайну закуску захочеться готувати щодня

Читать на русском
Автор
26795
Відмінна закуска з курки, сиру та горіхів
Відмінна закуска з курки, сиру та горіхів. Фото tsn.ua

Розхоплять першими навіть на святковому столі

Посидіти з друзями, сімейне перекушування, романтичну вечерю – у всіх цих випадках не обійдеться без різних закусок. Вони завжди виручають – і у випадках несподіваних гостей, і якщо захотілося побалувати себе чимось смачним та швидким у приготуванні.

Тому разом із "ТСН" ділимося рецептом незвичайних м’ясних кульок. Така ніжна та ситна закуска буде доречною на будь-якому столі. Плюс у тому, що вона не вимагає часу на просочення — кульки можна відразу подавати до столу. Вони не лише наситять, а й порадують око. До речі, сметану в рецепті можна замінити майонезом, а горіхи можете використовувати будь-які або замінити їх насінням.

Як приготувати м’ясні кульки

Інгредієнти:

  • куряче філе — 300 г;
  • яйця — 2 шт.;
  • сир твердий — 120 г;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • часник — 2 зубчики;
  • горіхи — 100 г;
  • перець чорний мелений, сіль — до свого смаку;
  • свіжої зелені.

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе відварюємо у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Остуджуємо в бульйоні та дрібно нарізаємо.
  2. Яйця відварюємо круто, чистимо і натираємо на дрібній тертці. На такій же тертці натираємо твердий сир.
  3. Для приготування соусу змішуємо сметану із пропущеним через прес часником. Солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо.
  4. Змішуємо куряче філе, яйця та сир, додаємо соус, добре перемішуємо та формуємо кульки невеликого розміру.
  5. Подрібнюємо горіхи в дрібну крихту, викладаємо в окрему тарілку та обвалюємо кульки з усіх боків.

Прикрашаємо їх зеленню та подаємо до столу з улюбленим салатом. Смачного.