Підкорить з першого погляду та з одного укусу: цю незвичайну закуску захочеться готувати щодня

Посидіти з друзями, сімейне перекушування, романтичну вечерю – у всіх цих випадках не обійдеться без різних закусок. Вони завжди виручають – і у випадках несподіваних гостей, і якщо захотілося побалувати себе чимось смачним та швидким у приготуванні.

Тому разом із "ТСН" ділимося рецептом незвичайних м’ясних кульок. Така ніжна та ситна закуска буде доречною на будь-якому столі. Плюс у тому, що вона не вимагає часу на просочення — кульки можна відразу подавати до столу. Вони не лише наситять, а й порадують око. До речі, сметану в рецепті можна замінити майонезом, а горіхи можете використовувати будь-які або замінити їх насінням.

Як приготувати м’ясні кульки

Інгредієнти:

• куряче філе — 300 г;
• яйця — 2 шт.;
• сир твердий — 120 г;
• сметана — 3 ст. л.;
• часник — 2 зубчики;
• горіхи — 100 г;
• перець чорний мелений, сіль — до свого смаку;
• свіжої зелені.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе відварюємо у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Остуджуємо в бульйоні та дрібно нарізаємо.
2. Яйця відварюємо круто, чистимо і натираємо на дрібній тертці. На такій же тертці натираємо твердий сир.
3. Для приготування соусу змішуємо сметану із пропущеним через прес часником. Солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо.
4. Змішуємо куряче філе, яйця та сир, додаємо соус, добре перемішуємо та формуємо кульки невеликого розміру.
5. Подрібнюємо горіхи в дрібну крихту, викладаємо в окрему тарілку та обвалюємо кульки з усіх боків.

Прикрашаємо їх зеленню та подаємо до столу з улюбленим салатом. Смачного.