Покорит с первого взгляда и с одного укуса: эту необычную закуску захочется готовить каждый день

Читати українською
Автор
26795
Отличная закуска из курицы, сыра и орехов
Отличная закуска из курицы, сыра и орехов. Фото tsn.ua

Расхватают первыми даже на праздничном столе

Посиделки с друзьями, семейный перекус, романтический ужин – во всех этих случаях не обойдется без разных закусок. Они всегда выручают – и в случаях неожиданных гостей, и если захотелось побаловать себя чем-нибудь вкусным и быстрым в приготовлении.

Поэтому вместе с "ТСН" делимся рецептом необычных мясных шариков. Такая нежная и сытная закуска будет уместна на любом столе. Плюс в том, что она не требует времени на пропитку — шарики можно сразу же подавать к столу. Они не только насытят, но и порадуют глаз. Кстати, сметану в рецепте можно заменить майонезом, а орехи можете использовать любые или же заменить их семечками.

Как приготовить мясные шарики

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сыр твердый — 120 г;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • орехи — 100 г;
  • перец черный молотый, соль — по вкусу;
  • свежая зелень.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут. Остужаем в бульоне и мелко нарежьте.
  2. Яйца отвариваем вкрутую, чистим и натираем на мелкой терке. На такой же терке натираем твердый сыр.
  3. Для приготовления соуса смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
  4. Смешиваем куриное филе, яйца и сыр, добавляем соус, хорошо перемешиваем и формируем шарики небольшого размера.
  5. Измельчаем орехи в мелкую крошку, выкладываем их в отдельную тарелку и обваливаем шарики со всех сторон.

Украшаем их зеленью и подаем к столу с любимым салатом. Приятного аппетита.