Покорит с первого взгляда и с одного укуса: эту необычную закуску захочется готовить каждый день
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 26804
![Отличная закуска из курицы, сыра и орехов](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/f/01/1a8aaeef-066927edb51b9a570ab8a477425c701f.png?v=0087_1)
Расхватают первыми даже на праздничном столе
Посиделки с друзьями, семейный перекус, романтический ужин – во всех этих случаях не обойдется без разных закусок. Они всегда выручают – и в случаях неожиданных гостей, и если захотелось побаловать себя чем-нибудь вкусным и быстрым в приготовлении.
Поэтому вместе с "ТСН" делимся рецептом необычных мясных шариков. Такая нежная и сытная закуска будет уместна на любом столе. Плюс в том, что она не требует времени на пропитку — шарики можно сразу же подавать к столу. Они не только насытят, но и порадуют глаз. Кстати, сметану в рецепте можно заменить майонезом, а орехи можете использовать любые или же заменить их семечками.
Как приготовить мясные шарики
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- яйца — 2 шт.;
- сыр твердый — 120 г;
- сметана — 3 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- орехи — 100 г;
- перец черный молотый, соль — по вкусу;
- свежая зелень.
Способ приготовления:
- Куриное филе отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут. Остужаем в бульоне и мелко нарежьте.
- Яйца отвариваем вкрутую, чистим и натираем на мелкой терке. На такой же терке натираем твердый сыр.
- Для приготовления соуса смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
- Смешиваем куриное филе, яйца и сыр, добавляем соус, хорошо перемешиваем и формируем шарики небольшого размера.
- Измельчаем орехи в мелкую крошку, выкладываем их в отдельную тарелку и обваливаем шарики со всех сторон.
Украшаем их зеленью и подаем к столу с любимым салатом. Приятного аппетита.