Близькі проситимуть приготувати ці панкейки знову і знову: простий рецепт пишних млинців

Деякі люблять солоні сніданки, як, наприклад, пишний омлет, оскільки вони вважаються більш ситними. Однак, у вихідні, коли поспішати нікуди, можна побалувати себе панкейками, приготувавши їх разом із дітьми.

Млинці виходять пишними, смачними та готуються просто. А рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Alina FooDee".

Як приготувати смачні панкейки

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;
• цукор — 60 г (4 ст. л.);
• дрібка солі;
• тепле молоко — 200 мл;
• ванільний цукор — 10 г;
• олія або розтоплене вершкове масло — 40 г (3 ст. л.);
• борошно — 220 г
• розпушувач — 5-6 г (1 ч. л. з великою гіркою)

Спосіб приготування:

1. Яйця розділити на білки та жовтки.
2. До жовтків додати сіль, цукор і ванільний цукор, перемішати, а потім збити віночком до легкого освітлення.
3. Додати олію, збити.
4. Додати тепле молоко, збити.
5. Додати борошно, зверху висипати розпушувач, перемішати.
6. До білків додати щіпку солі, збити до пишності.
7. Поступово ввести білки у тісто, перемішати.
8. Тісто порційно викласти ложкою на розігріту з маслом сковороду.
9. Накрити кришкою і смажити з одного боку до появи бульбашок.
10. Після цього перевернути панкейк і смажити з іншого боку до підрум’янювання.
11. Смачно подавати панкейки з медом чи сметаною.

А якщо ви любите солодкі сніданки, рекомендуємо приготувати французькі грінки. Вони виходять хрумкими й просто готуються.