Близкие будут просить приготовить эти панкейки снова и снова: простой рецепт пышных блинчиков

Читати українською
Автор
19350
Невероятно нежные и вкусные панкейки
Невероятно нежные и вкусные панкейки. Фото youtube.com

Идеальный завтрак для всей семьи

Некоторые любят соленые завтраки, как, например, пышный омлет, поскольку они считаются более сытными. Однако, по выходным, когда спешить некуда, можно побаловать себя панкейками, приготовив их вместе с детьми.

Блинчики получаются пышными, вкусными и готовятся просто. А рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Alina FooDee".

Как приготовить вкусные панкейки

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 60 г (4 ст.л.);
  • щепотка соли;
  • теплое молоко — 200 мл;
  • ванильный сахар — 10 г;
  • растительное масло или растопленное сливочное масло — 40 г (3 ст.л.);
  • мука — 220 г
  • разрыхлитель — 5-6 г (1 ч.л. с большой горкой)

Способ приготовления:

  1. Яйца разделить на белки и желтки.
  2. К желткам добавить соль, сахар и ванильный сахар, перемешать, а после взбить венчиком до легкого посветления.
  3. Добавить растительное масло, взбить.
  4. Добавить теплое молоко, взбить.
  5. Добавить муку, сверху высыпать разрыхлитель, перемешать.
  6. К белкам добавить щепотку соли, взбить до пышности.
  7. Постепенно ввести белки в тесто, перемешать.
  8. Тесто порционно ложкой выложить на разогретую с маслом сковороду.
  9. Накрыть крышкой и жарить с одной стороны до появления пузырьков.
  10. После этого перевернуть панкейк и жарить с другой стороны до подрумянивания.
  11. Вкусно подавать панкейки с медом или сметаной.

А если вы любите сладкие завтраки, рекомендуем приготовить французские гренки. Они получаются хрустящими и просто готовятся.