Зробіть вечерю особливою: фантастичний рецепт із того, що є в холодильнику

Знову думаєте, що приготувати для сімейної вечері? В цьому випадку вас допоможе м’ясна запіканка.

Тим більше за рецептом "Господиньки" вам не потрібні якісь дорогі продукти — все, що потрібно, ви знайдете в холодильнику. В результаті у вас вийде смачна, ситна та фантастична запіканка, яка заощадить час та нагодує всю родину.

Як приготувати м’ясну запіканку

Інгредієнти:

• картопля – 800 г;
• фарш (курка, яловичина, свинина) – 400 г;
• цибуля – 120 – 150 г;
• курячі яйця – 4 шт.;
• сіль, чорний мелений перець, спеції для шашлику – на свій смак;
• прованські трави — 1/4 ч. л.;
• молоко – 200 мл;
• сир твердий – 150 г;
• олія – 30 – 40 г;
• помідори, зелень – на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо, нарізаємо кружальцями та обсмажуємо до напівготовності на розігрітій сковороді з олією. Трохи солимо.
2. Цибулю чистимо, дрібно нарізаємо та обсмажуємо таким на сковороді з рослинною олією. Через 2 хвилини додаємо фарш та спеції, солимо до свого смаку.
3. Для приготування заливки змішуємо яйця, сіль, чорний перець та прованські трави. Додаємо молоко, трохи натертого сиру і все ретельно перемішуємо.
4. Тепер збираємо запіканку. На дно сковороди викладаємо частину картоплі, зверху — фарш, на неї — картоплю, що залишилася. Все заливаємо яєчною масою. Накриваємо кришкою та готуємо на повільному вогні 15-20 хвилин.
5. Через зазначений час додаємо нарізаний півкільцями помідор, сир та готуємо ще 20 хвилин.

Прикрашаємо готову запіканку подрібненою зеленню та подаємо з улюбленим салатом. Смачного.