Сделайте ужин особенным: фантастический рецепт из того, что есть в холодильнике

Снова думаете, что приготовить для семейного ужина? В этом случае вас выручит мясная запеканка.

Тем более по рецепту "Господиньки" вам не нужны какие-то дорогие продукты — все что нужно, вы найдете в холодильнике. В результате у вас получится вкусная, сытная и фантастическая запеканка, которая сэкономит время и накормит всю семью.

Как приготовить мясную запеканку

Ингредиенты:

• картофель – 800 г;
• фарш (курица, говядина, свинина) – 400 г;
• лук – 120 – 150 г;
• куриные яйца – 4 шт.;
• соль, черный молотый перец, специи для шашлыка – по своему вкусу;
• прованские травы – 1/4 ч. л.;
• молоко – 200 мл;
• сыр твердый – 150 г;
• растительное масло – 30 – 40 г;
• помидоры, зелень – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель чистим, нарезаем кружочками и обжариваем до полуготовности на разогретой сковороде с растительным маслом. Немного солим.
2. Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем таким на сковороде с растительным маслом. Через 2 минуты добавляем фарш и специи, солим по вкусу.
3. Для приготовления заливки смешиваем яйца, соль, черный перец и прованские травы. Добавляем молоко, немного натертого сыра и все тщательно перемешиваем.
4. Теперь собираем запеканку. На дно сковороды выкладываем часть картофеля, сверху — фарш, на него — оставшийся картофель. Все заливаем яичной массой. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 15-20 минут.
5. Через указанное время добавляем нарезанный полукольцами помидор, сыр и готовим еще 20 минут.

Украшаем готовую запеканку измельченной зеленью и подаем с любимым салатом. Приятного аппетита.