Гості подумають, що салат ви замовили в ресторані: чудова страва зі звичайного буряка

Важко заперечити, що буряк – корисний та смачний овоч. Ми готуємо з нього не лише улюблений борщ, а й усілякі салати.

Для салату від "Скарбнички рецептів" вам не потрібні дорогі продукти та багато часу. Просто змішайте буряк, цибулю, огірки та яйця – і ви отримаєте настільки фантастичну страву, що близькі просто проковтнуть язик.

Як приготувати салат з буряка

Інгредієнти:

• буряк – 1 кг;
• цибуля – 1 шт.;
• огірки солоні — 5 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• майонез, сіль, перець, зелень – на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Буряк відварюємо або запікаємо до готовності, даємо охолонути, чистимо і натираємо на великій тертці.
2. Цибулю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на сковороді з рослинною олією. Додаємо нарізані кубиками солоні огірки, перемішуємо і тушкуємо протягом 5 хвилин.
3. До цибулі з огірками додаємо подрібнений часник, перемішуємо і продовжуємо тушкувати ще 2 хвилини, після чого вимикаємо вогонь.
4. Яйця варимо круто, даємо охолонути, чистимо і нарізаємо кубиками.
5. Підготовлені інгредієнти відправляємо в салатник, додаємо подрібнені петрушку та кріп, при необхідності солимо та перчимо. Заправляємо майонезом, перемішуємо та подаємо на стіл.

Подаємо салат з незвичайними котлетками. Така вечеря точно сподобається вашій родині.