Додайте один простий інгредієнт — і ви не впізнаєте "шубу": як зробити класичний салат в кілька разів смачнішим

Ми розповідали про три продукти, які покращать смак олів’є. Тепер ділимось лайфхаком, який допоможе приготувати найсмачніший оселедець під шубою.

Варто додати всього один інгредієнт в правильний момент — і страва стане ще смачнішою. Про це розповіли на ProstoWay.

Цей салат з овочами та оселедцем давно завоював прихильність і має своїх відданих фанатів. Склад та розташування його шарів критично не змінюються. Однак є способи зробити його смачнішим. Для цього потрібно додати один компонент, який у класичний салат не додають.

Що додати в салат для яскравішого смаку

Мова йде про печериці. Попередньо гриби потрібно нарізати та обсмажити на невеликій кількості олії. Спершу на сковороді можна обсмажити цибулю, а потім додати гриби. Цей спосіб допоможе отримати ще ароматніший та апетитніший шар.

Гриби — самі або з цибулею — викладають на окрему тарілку, застелену серветками. Інгредієнти повинні вистигнути, а паперова серветка вбере зайвий жир, що залишиться після смаження.

Як тільки гриби охолонуть, можна починати формувати салат. Гриби найсмачніше класти між шарами овочів — наприклад, між морквою та буряком. Традиційно, всі шари промащуються майонезом.

Потім зібраний салат на кілька годин або й на ніч ставлять в холодильник — щоб страва просочилась. Також ми розповідали, як приготувати Шухи — смачний гуцульський грибний салат.