Змітуть зі стола швидше бабусиної випічки: рецепт пирога, з яким впорається навіть дитина

Читать на русском
Автор
30442
Відмінний варіант для найзайнятіших
Відмінний варіант для найзайнятіших. Фото vazhnoznat.com

Простий та швидкий рецепт випічки

У разі постійної нестачі часу різноманітні пироги — чудовий вихід. Готуються вони швидко та просто, а результат вражає своїм смаком.

Саме з цієї причини ми з "Важно знатьи" пропонуємо приготувати лінивий пиріг з яйцем та цибулею. На його приготування у вас піде небагато часу, а всі продукти знайдете в холодильнику — яйця та цибуля є на кожній кухні. Зметуть таку смакоту навіть швидше за улюблену бабусину випічку. Перевіримо?

Як приготувати пиріг з яйцем і цибулею.

Інгредієнти

Для тіста:

  • 300 г борошна;
  • 300 г кефіру;
  • 200 г сметани;
  • 5 яєць;
  • 2 ч. л. солі;
  • 20 г розпушувача для тіста.

Для начинки:

  • 5 варених яєць;
  • 150 г зеленої цибулі;
  • 20 г зелені петрушки;
  • 1 ст. л. сметани;
  • перець до свого смаку.

Додатково:

  • 1 ст. л. кунжуту для посипання;
  • 15 г вершкового масла;
  • 1 ч. л. панірувальних сухарів.

Спосіб приготування:

  1. Даємо охолонути вареним яйцям, очищаємо їх від шкаралупи та нарізаємо невеликими кубиками. Подрібнюємо зелену цибулю та петрушку. Змішуємо підготовлені інгредієнти, солимо, перчимо і заправляємо сметаною. Ретельно все перемішуємо.
  2. Для приготування тіста в окремій мисці змішуємо 5 яєць, сметану і кефір, перемішуємо все вінчиком. В отриману суміш просіюємо борошно з розпушувачем та перемішуємо до однорідного стану.
  3. Форму змащуємо вершковим маслом, присипаємо панірувальними сухарями та виливаємо половину тіста. Зверху викладаємо начинку і рівномірно заливаємо тістом, що залишився. За бажанням майбутній пиріг присипаємо насінням кунжуту.
  4. Духовку розігріваємо до 180 градусів і відправляємо лінивий пиріг на 50-60 хвилин.

Розрізаємо пиріг і подаємо його з турецькою кавою. До речі, така випічка однакова смачна як у гарячому, так і холодному вигляді.