Бюджетну рибу миттю зметуть з тарілок: запечіть її по-грецьки

Навіть найдешевша риба може бути дуже смачною, якщо її правильно приготувати. Так, завдяки овочам та смачному маринаду можна створити кулінарний шедевр із хека.

Або ж звернути увагу на спосіб приготування білої рибки по-грецьки. Як це зробити – розповідають на Facebook-сторінці "Прості рецепти домашньої кухні".

Риба запечена по-грецьки

Інгредієнти:

• філе будь-якої білої риби — 700 г;
• помідори — 2 шт.;
• сир твердий — 150 г;
• сметана — 200 г;
• часник — 2-3 зуб.;
• зелень петрушки;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Помідори нарізати невеликими кубиками.
2. Зелень дрібно нарізати.
3. В отриману масу видавити часник, посолити, поперчити, додати сметану.
4. Сир натерти на тертці і додати до решти продуктів, перемішати.
5. Рибу нарізати порційними шматочками, викласти на деко.
6. Кожен шматочок посолити, поперчити, викласти зверху сирно-овочеву суміш.
7. Запікати у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.

А якщо ви любите рибу, рекомендуємо посмажити її у цибулевому клярі. Сама цибуля у страві практично не відчувається, але відчувається її характерний аромат.