Найкращий новорічний рецепт: півкіло філе, два апельсини — і гості у захваті

Жоден новорічний стіл не обходиться без гарячих страв. І якщо хочеться здивувати близьких та гостей, пропонуємо приготувати незвичайну курку в апельсиновому соусі.

Пікантний соус зробить м’ясо м’яким та незабутнім. Курочка за рецептом Smachnonews вийде настільки смачною, що гості з’їдять усю та попросять добавки.

Як приготувати курку в апельсиновому соусі

Інгредієнти на 3-4 порції:

• 500 г курячого філе;
• 2 апельсини;
• 2 зубчики часнику;
• перець чилі;
• 30 г борошна;
• 15 г меду;
• 10 мілілітрів рослинної олії;
• половина чайної ложки сухого імбиру;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе миємо, сушимо паперовим рушником і нарізаємо середніми шматочками. Посипаємо м’ясо спеціями та перемішуємо.
2. Натираємо половину апельсина, вичавлюємо сік, додаємо пропущений через прес часник, дрібно нарізаний перець, ретельно все перемішуємо.
3. В отриману суміш додаємо мед, імбир, все солимо і знову перемішуємо.
4. Шматочки курячого м’яса обвалюємо в борошні та обсмажуємо на розігрітій з олією сковороді до золотистої скоринки.
5. Готовий соус додаємо в м’ясо і варимо до загусання.

Курку в апельсиновому соусі подаємо з картопляним пюре за рецептом "Телеграфа". Смачного!