Навіщо до "Шуби" додавати морську капусту: фантастичний різдвяний рецепт

Важко уявити наші свята без класичного оселедця під "Шубою". Але що робити під час посту та на Різдво, коли не можна їсти рибу?

Разом з theLimе пропонуємо замінити оселедець у салаті на… морську капусту. Таку страву можна подавати і на пост, і на різдвяний стіл.

Як приготувати "Шубу" з морською капустою

Інгредієнти:

• буряк — 1-2 шт.;
• морква — 1-2 шт.;
• картопля — 2 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• морська капуста — 150 г;
• пісний майонез — 150 г;
• сіль — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо від лушпиння і нарізаємо дрібними кубиками. З морської капусти зливаємо рідину та за бажанням нарізаємо на невеликі шматочки.
2. Змішуємо капусту з цибулею, солимо і додаємо пісний майонез.
3. Картоплю, моркву та буряк ретельно промиваємо і відварюємо до готовності. Даємо їм охолонути, чистимо і нарізаємо кубиками або трьома на великій тертці.
4. Підготовлені інгредієнти викладаємо на широке блюдо наступним чином: перший шар — картопля (трохи солимо), далі морська капуста з цибулею, після — морква і змащуємо її майонезом. Далі йде буряк.
5. Змащуємо салат майонезом, відправляємо в холодильник на кілька годин, щоб він настоявся, і подаємо до столу.

А ось з оселедця можна приготувати незвичайну закуску за рецептом "Телеграфа". Спробуйте і не пошкодуєте.