Відправте в духовку і йдіть дивитися фільм: дуже смачний пиріг приготувати легко

А ви знаєте, що з гарбуза можна готувати не тільки всім відому кашу ? Цей овоч — чудовий інгредієнт для фантастичного гарбузового пирога з цибулею та сиром.

Саме такий рецепт і пропонує Uaportal. Не пропустіть шанс посмакувати таким корисним овочем.

Як приготувати гарбузовий пиріг з цибулею та сиром

Інгредієнти:

• листкове тісто – 2 листи;
• гарбуз – 300 г;
• сирний сир або сулугуні – 150 г;
• цибуля ріпчаста — 1 штука;
• яєчний жовток – 1 штука;
• оливкова олія, сіль.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз чистимо, нарізаємо тонкими скибочками та бризкаємо 2 столовими ложками оливкової олії.
2. Сковороду-гриль розігріваємо та обсмажуємо очищений гарбуз із двох сторін до готовності.
3. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями та обсмажуємо на оливковій олії на окремій сковороді. Сир натираємо на великій тертці.
4. Тісто попередньо розморожуємо. Один лист трохи розкочуємо, щоб утворилася форма прямокутника. Укладаємо на лист, застелений пергаментом. На тісто, відступаючи від країв на 2-3 см, викладаємо цибулю, обсмажений гарбуз і посипаємо зверху натертим сиром.
5. Другий пласт тіста розгортаємо трохи більший прямокутник і накриваємо їм зверху пласт з начинкою. Щільно притискаємо краї.
6. Жовток солимо, збиваємо і змащуємо їм пиріг. Ножем робимо в пирозі діагональні надрізи неглибокі та відправляємо в духовку на 30 хвилин.

До речі, з гарбуза можна приготувати фантастичний салат за рецептом "Телеграфа". Спробуйте вам точно сподобається.